Тыквенный пирог — понравится даже тем, кто не любит тыкву. Просто тает во рту!

Тыквенный пирог — понравится даже тем, кто не любит тыкву. Просто тает во рту!

Невозможно оторваться!

Ингредиенты:

Тыква 900 г

Яйцо 3 шт.

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 200 г

Сливки 200 мл

Ваниль по вкусу

Корица по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

В миску всыпьте просеянную муку и добавьте соль.

Добавьте размягченное масло и перетрите руками.

Влейте 1 яйцо и замесите тесто.

Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

Тушите в небольшом количестве воды до готовности.

Измельчите в блендере до однородности.

Тесто вынуть из холодильника и раскатать, затем выложить в форму для пирога.

Проколите его в нескольких местах вилкой и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут.

Пюре из тыквы взбейте с оставшимися яйцами, сахаром, сливками, добавьте ваниль, корицу, посолите и вылейте начинку в форму с тестом.

Выпекайте еще 45 минут при 180 градусах.

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: