Если удивить гостей уже нечем, сделайте этот шоколадный торт. Вызывает зависимость!

Если удивить гостей уже нечем, сделайте этот шоколадный торт. Вызывает зависимость!

Страсть к шоколаду невозможно игнорировать! Этот шоколадный торт с идеально сбалансированым рецептом удовлетворит даже самых изощренных гурманов.

Этот торт — что-то с чем-то! Нежный, тающий во рту бисквит в сочетании с шоколадным кремом сведет с ума вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

Бисквит:

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1/2 стакана несладкого какао-порошка;
  • 3/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
  • 3/4 чайной ложки соды;
  • 1/2 чайной ложки крупной соли;
  • 1 большое яйцо;
  • 1/2 стакана молока;
  • 1/4 стакана растительного масла;
  • 2 чайных ложки ванильного экстракта;
  • 1/2 стакана горячей воды (кофе).

Крем:

  • 1 стакан молочно-шоколадной крошки;
  • 1/2 стакана сметаны;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите стеклянную или кермическую форму для выпекания и выстелите ее пергаментом, а затем смажьте сливочным маслом.
  • Смешайте в чаше для миксера муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
  • Добавьте следом яйцо, молоко, растительное масло и ваниль, затем вымешивайте в миксере на низкой скорости до однородности.
  • Залейте в смесь кипящую воду и аккуратно перемешайте — тесто будет очень тонкое.
  • Залейте заготовленную форму тестом. Выпекайте 35-40 минут, проверяйте тесто на готовность деревянной зубочисткой, если на ней следов не останется — бисквит готов!
  • Охлаждайте бисквит в течение 10 минут в форме, затем продолжите процесс охлаждения вне формы на тарелке.
  • В процессе выпекания бисквита вы успеете приготовить крем.  В средней форме, пригодной для разогревания в микроволновке, расплавьте шоколадную крошку.
  • Установите микроволновую печь на мощность 500 Вт и каждые 30 секунд проверяйте готовность до полного расплавления.
  • Добавьте в расплавленый шоколад сметану и ваниль, затем размешайте крем, до тех пор, пока смесь не станет однородной и воздушной.
  • Распределите крем по бисквиту и охладите торт.

Вуаля! Нежный, тающий во рту шоколадный торт с воздушным кремом готов.

Источник: lifter.com.ua

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: