Идеальное летнее блюдо за копейки — запеканка из кабачков, сыра и зелени

Идеальное летнее блюдо за копейки — запеканка из кабачков, сыра и зелени

Объедение!

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Кабачки сейчас в самом разгаре. Стоят копейки, молоденькие, красивые и если знать, как их приготовить, то очень вкусные!

Потребуется:

  • 400 грамм кабачка,
  • 100 грамм сыра,
  • 2 яйца,
  • 100 грамм сметаны,
  • 0,5 чайной ложки гашеной соды,
  • 150 грамм муки,
  • зелень,
  • 0,5 чайной ложки соли.,
  • перец.

Как делать:

  • Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень.
  • Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
  • Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра (смазать).
  • Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Попробуйте!

Источник: cooku.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: