Никаких КОТЛЕТ не надо. Вкуснейший Чудо ПИРОГ из самых ПРОСТЫХ продуктов

Никаких КОТЛЕТ не надо. Вкуснейший Чудо ПИРОГ из самых ПРОСТЫХ продуктов

Никаких КОТЛЕТ не надо. Вкуснейший Чудо ПИРОГ из самых ПРОСТЫХ продуктов

Это блюдо очарует всех гостей!

Вкусное блюдо из простых продуктов – куриной печени, моркови, капусты.

Ингредиенты:

  • печень куриная, 400 – 450 г;
  • яйцо, 1 шт;
  • яйцо вареное, 2 шт;
  • лук, 1 шт;
  • капуста, 200 г;
  • лук зеленый и зелень, по вкусу;
  • мука, 80 – 100 г;
  • сметана, 100 мл;
  • масло растительное, соль, перец и специи.

Приготовление:

Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке, капусту мелко шинкуем. Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности, добавляем морковь, тушим и всыпаем капусту, перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим.

Вареные яйца режем на кубики. Печень отвариваем в подсоленной воде и режем кусочками. Яйца смешиваем со сметаной, солим и венчиком немного взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем до однородности.

Смешиваем печень, зеленый лук, капусту с морковью и луком, вареные яйца. Смешиваем и солим, перчим по вкусу. Заливаем тестом и перемешиваем до однородности. Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем массу, немного утрамбовываем.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 35 – 40 минут. Такой закусочный пирог нарезаем порционными ломтиками, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу, можно с разными соусами, маринованными огурчиками.

Источник: cooku.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: