Привезла из Польши рецепт самого вкусного бигоса (бигуса) из свежей капусты с говядиной

Привезла из Польши рецепт самого вкусного бигоса (бигуса) из свежей капусты с говядиной

Обалденный ужин!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Говядина — 400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Зелень по вкус

Приготовление:

  • Мясо нарезаем на крупные кубики. Растительное масло разогреваем в казане и кладем мясо. Жарим до румяности.
  • Добавляем нарезанный лук.
  • Тушим мясо с луком около 8 минут.
  • Морковь нарезаем соломкой, добавляем в казанок и тушим еще 8 минут. Перчим и  перемешиваем.
  • Помидоры нарезанные кубиками добавляем в казанок и тушим 5 минут.
  • Капусту шинкуем, солим, хорошо вымешиваем руками. Добавьте капусту к мясу с овощами. Накройте крышкой и тушите около часа. Время от времени перемешивая.

Приятного аппетита!

Источник: cooku.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: